¿Habrá algo más cordobés que el Rabo de Toro? Una receta cuyo origen está en la cocina económica que practicaban nuestras bisabuelas, que compraban la cola de toro en la Plaza de la Corredera cuando antiguamente se hacían allí las corridas de toros.
¿Habrá algo más cordobés que el Rabo de Toro? Una receta cuyo origen está en la cocina económica que practicaban nuestras bisabuelas, que compraban la cola de toro en la Plaza de la Corredera cuando antiguamente se hacían allí las corridas de toros.
Hoy traemos uno de los postres que más nos piden en la Taberna del Río, la Crema de queso de Zuheros, leche de dátil y torta de Inés Rosales.
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