Se acabaron los problemas a la hora de elegir qué comer. Te recordamos que la carta de Taberna La Montillana y la carta de La Taberna del Río te muestran los productos susceptibles de provocar alergias o intolerancias.

Esto se debe a que la Unión Europea ha catalogado catorce tipos de alimentos causantes de alergias o intolerancias. Los alérgenos potenciales que tienen que aparecer reflejados son cereales, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutossecos, apio, mostaza, semillas de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos, más sus derivados. En esta lista aparecen alergias tan curiosas como a los altramuces, o a dióxido de azufre, un compuesto químico, presente, por ejemplo, en los vinos tintos utilizados para cocinar.

¡Ya puedes elegir sin problemas qué comer!