Las mollejas son uno de los platos más suculentos ya que su sabor es muy peculiar e intenso. Solo tienes que pedirlas en tu carnicería habitual y cocinarlas fritas, a la plancha, rebozadas o en un guiso, al que le aportarán un punto muy especial.
Las mollejas son uno de los platos más suculentos ya que su sabor es muy peculiar e intenso. Solo tienes que pedirlas en tu carnicería habitual y cocinarlas fritas, a la plancha, rebozadas o en un guiso, al que le aportarán un punto muy especial.
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