El pasado jueves 14 de mayo el Carrito de Ibéricos Covap visitó La Taberna del Río. Degustar el jamón de bellota 100% ibérico recién cortado fue, sin duda, todo un placer para los sentidos, sino que le pregunten a todos aquellos que lo disfrutaron.
El pasado jueves 14 de mayo el Carrito de Ibéricos Covap visitó La Taberna del Río. Degustar el jamón de bellota 100% ibérico recién cortado fue, sin duda, todo un placer para los sentidos, sino que le pregunten a todos aquellos que lo disfrutaron.
Además de su especial emplazamiento en pleno paseo de la Ribera, la Taberna del Río ha sido declarada como uno de los lugares donde se comen unas de las mejores hamburguesas de la ciudad, elaboradas con carne de primera calidad.
La noche del 29 de abril disfrutamos de una gran pareja: los vinos de Bodegas Pago Almaraes y la cocina de la taberna. ¡Qué bien lo pasamos junto a CordoVinum! Gracias a todos los que nos acompañasteis en esta noche de grandes vinos andaluces.
Llegó la antesala de nuestro mayo cordobés y, como no podía ser de otra forma, en las tabernas disfrutamos de la XXXII Cata de vino Montilla-Moriles.
Pasar unos días entre los mejores vinos de nuestra tierra no podía ser mejor plan para cerrar el mes de abril. Gracias a todos los que nos acompañasteis durante los 5 días de cata.
En 2014 Taberna La Montillana fue uno de los 10 restaurantes en los que El Comidista se sintió más a gusto. Esperamos provocar en este 2015 la misma sensación a todos los que vengan a conocernos, saborearnos y disfrutarnos.
¡Estamos de celebración! Y es que hemos sido uno de los 10 restaurantes de moda de Córdoba en 2014 por ABC Córdoba y nos hemos propuesto seguir siéndolo en 2015. ¿Nos acompañas?
«En la Ribera del Guadalquivir, La Taberna del Río es un lugar ideal para disfrutar de un gratificante almuerzo gozando del sol desde su fabulosa terraza o de una cena en un marco incomparable con vistas al Puente Romano.
Si por algo se caracteriza la gastronomía cordobesa es por el salmorejo, los flamenquines, el rabo de toro, la mazamorra… pero de lo que pocas veces se habla es de los líquidos, concretamente de los dos oros líquidos que tenemos en nuestra tierra: los vinos generosos de Montilla-Moriles y el aceite de oliva virgen extra.
Desde el jueves 20 de Marzo al domingo 23, varias figuras del panorama bloguero nacional van a estar en Córdoba disfrutando de nuestra cultura y gastronomía.
Una ocasión imperdible para compartir experiencias gastronómicas con este grupo de amantes de la comida, de las cosas bien hechas y del mundo 2.0., con ocasión de la Capitalidad Iberoamericana de la Gastronomía de Córdoba 2014.
¿Habrá algo más cordobés que el Rabo de Toro? Una receta cuyo origen está en la cocina económica que practicaban nuestras bisabuelas, que compraban la cola de toro en la Plaza de la Corredera cuando antiguamente se hacían allí las corridas de toros.
Las mollejas son uno de los platos más suculentos ya que su sabor es muy peculiar e intenso. Solo tienes que pedirlas en tu carnicería habitual y cocinarlas fritas, a la plancha, rebozadas o en un guiso, al que le aportarán un punto muy especial.
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