Author: Grupo Montillana

La Mazamorra cordobesa, precursora del Salmorejo

Ahora que empieza el verano, el salmorejo se convierte en el Rey de los platos cordobeses, tanto en las casas como en los restaurante y tabernas.

Pero no siempre ha sido así. Aunque la historia del salmorejo parece que se remonta a tiempos de los romanos y las culturas precursoras de lo que actualmente es Córdoba, el salmorejo, tal como lo conocemos, sólo se comienza a cocinar tras la entrada en la Península del tomate después del descubrimiento de América.

 

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Nuestro mayo cordobés

Dicen que la primavera se hizo para Córdoba y en Grupo La Montillana no tenemos ninguna duda. Disfrutar estos días del olor a flores por nuestras calles, los días más largos y la alegría que se respira en el ambiente es todo un gustazo.

Nos encanta la primavera, pero más nos gusta la primavera cordobesa. Sus Cruces, sus Patios y su Feria hacen que Córdoba brille con un luz muy especial y enamore a todo aquel que se acerca a ella.

 

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La Taberna del Río, uno de los diez restaurantes de moda en Córdoba

¡Estamos de celebración! Y es que hemos sido uno de los 10 restaurantes de moda de Córdoba en 2014 por ABC Córdoba y nos hemos propuesto seguir siéndolo en 2015. ¿Nos acompañas?

“En la Ribera del Guadalquivir, La Taberna del Río es un lugar ideal para disfrutar de un gratificante almuerzo gozando del sol desde su fabulosa terraza o de una cena en un marco incomparable con vistas al Puente Romano.

 

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